最近シミやシワができてきた..それはもしかすると糖化が原因かもしれません。今回は「糖化」とは何かから、その予防方法まで詳しく解説します！糖化って？糖分が多い食事を必要以上に摂取すると、これらの糖はタンパク質や脂肪と異常に反応し、加齢とともにAGEs（終末糖化産物）と呼ばれる有害な分子を生成することがあります。 このプロセスは「糖化」と呼ばれます。さらに、紫外線に長時間当たると糖化が進み、ハリや弾力を生み出すコラーゲンやエラスチンなどに影響を与え、たるみ、くすみ、シワ、シミなど肌老化の原因となります。それでは、糖化を防ぐためにはどうしたらよいのでしょうか。糖化を防ぐにはすべての野菜、およびダークチョコレートやお茶などには、細胞を糖化から守るのに役立つ強力な抗酸化物質が含まれています。また、糖化を防ぐために、抗酸化作用のあるビタミン類をよく摂取するように心がけましょう。特にビタミンエースACE（ビタミンAやビタミンC、ビタミンE）は活性酸素を除去し、免疫力を高める効果があります。ビタミンA、ビタミンC、ビタミンEの役割と、それらを含む食べ物は以下の通りです。ビタミンAビタミンAは、免疫機能、視力、皮膚や粘膜の健康を維持する上で重要な役割を果たす栄養素の一つです。豚レバー鶏レバーほうれん草にんじんバターチーズ 卵黄ウナギなどに含まれます。ビタミンCビタミンCは、血管、骨、軟骨、健康な皮膚を維持し、 創傷治癒促進や抗酸化作用も持ちます。柑橘系の果物コショウ 苺ブロッコリーキャベツキウイフルーツ赤ピーマン黄ピーマンなどに含まれます。ビタミンEビタミンEは、肌と目の健康を維持し、免疫力や皮膚の新陳代謝（ターンオーバー）を高めるのに役立ちます。菜種（植物油）ヒマワリ油大豆トウモロコシアーモンドヘーゼルナッツ小麦胚芽シリアルおよびシリアル製品などに含まれます。有酸素運動などのエクササイズで糖化予防！年齢を重ねるごとに、筋肉はだんだんと弱っていきます。筋肉量の減少は血糖値を上昇させ、AGE値が増える恐れがあります。食後１時間後あたりに有酸素運動（ウォーキング、ジョギング、ヨガ、水泳など）をとり入れて、血糖値を下げましょう。糖化を防ぐ成分が含まれた化粧品を使用する糖化に対して作用する化粧品成分は、AGEの形成を阻害または低減するのに効果的です。主な糖化を防ぐ成分は下記のとおりです。セイヨウオオバコ種子エキス 強い抗酸化作用をもち、肌の糖化やシワなどの肌老化を抑える効果があります。ビタミンC 紫外線からの光老化を予防や、コラーゲン産生を促進し、色素沈着過剰を軽減する効果があります。カルノシン フリーラジカルを除去し、肌老化を防止するだけでなく、創傷治癒の促進、細胞損傷の軽減などの効果があります。コウジ酸 メラニンや活性酸素の生成を抑え、シミやそばかすを予防し、肌のトーンを明るくする効果があります。お肌の透明感をアップさせ、たるみやシミなどの肌老化を予防するためにも是非、糖化を防ぐ化粧品も活用してみてください。まとめいかがでしたか？AGEsを阻害する食品を食べ、運動などを行い、日々の糖化を防ぎましょう。また、紫外線も糖化の原因となりますので、正しい紫外線対策も行いましょう。日焼け止めを塗るのはもちろんのこと、紫外線対策の＋αとして、日焼け止め予防サプリメントを服用することもお勧めします。ソルプロプリュスホワイトは紫外線対策をしながら糖化対策もできる優秀なサプリメントです。サプリメントや化粧品にも上手に頼り、糖化を予防して、いつまでも健康的で若々しくいましょう。監修id美容クリニック大和田 朋美（おおわだ ともみ）この記事を読んだ方は他にこんな記事を読んでいます。