「食育」とは、子どもに正しい食の知識と、食の楽しさとを身に付けてもらう教育のことです。これを機に「食育」について一緒に学んでみませんか？「食育」とは？最近、良く聞く「食育」ですが、「食育」とはなんのことか皆さんは分かりますか？「食育」とは、食べ物や食事に関する知識を学んで子供たちの食への興味関心を育むことで、一生を通じて健康的な食生活を送れるようにするための教育をいいます。食事を摂ることは健康を保つためには欠かせないものです。食事を正しく行うことで脂肪、炭水化物、ビタミンなどの栄養素を補い、様々な病気を予防してくれます。しかし食事を摂らなかったり偏った食生活を行ったりすると、栄養素が不足し、健康上のリスクや病気を引き起こす恐れがあります。そのようにならないために、子供のうちから食について学び、知識をつける必要があるのです。食育は丈夫な歯を作る食べ物をおいしく、楽しく食べるには、やはり歯の健康が大切になってきます。その丈夫な歯を作るためにも、食育はとても重要になってきます。魚、卵、肉などのカルシウムとリンを含む食品を食べることは歯のエナメル質を強くし、健康を保つのに役立ちます。さらに、歯周病を発症するリスクを減らす効果もあります。また、カルシウムは、特に成長期の子供にとって、むし歯を防ぐための主要な成分です。牛乳、チーズ、ヨーグルトなどを積極的に取ることで、生涯、楽しく美味しく食事ができる可能性が増えるのです。他にも、良質のタンパク質やビタミンＡ、Ｃ、Ｄなどが含まれた食品を摂取することも丈夫な歯を作るために欠かせません。このように食品を意識的にバランスよく摂取することで、丈夫な歯をつくることができます。子供の頃から食育をし、正しい食生活心がけることが歯の健康を守ることにもつながるのです。よく噛んで食べる顎の骨を丈夫にするために、噛みごたえのある食べ物をよく噛む習慣をつけることも非常に大切です。よく噛んで食べることによって唾液の分泌を促し、口臭軽減やむし歯予防にも効果があります。また、消化促進や肥満予防にもなるため、日頃からよく噛む習慣をつけましょう。逆に炭水化物、砂糖、でんぷんを多く含む食品をよく食べることは、歯に悪影響をもたらす恐れがあります。これらの食品は、歯のエナメル質を攻撃する酸を多く発生させます。最終的に、これらの酸は歯のエナメル質を破壊し、むし歯の原因になる恐れがあります。チョコレート、飴玉、スナック菓子など甘いものは美味しくて魅力的ですが、あまり食べすぎないよう意識をし、食べた後はしっかり歯を磨くよう常に心がけましょう。監修コンシェルクリニックグループ代表院長日本抗加齢医学会 専門医小谷 航（こたに わたる）現在は全国10院で各種専門医が協力して顎顔面領域に特化した医療を展開しております。治療のコンセプトはアンチエイジング、究極の予防を標榜しております。アンチエイジングの考え方のもと、皆様と一緒に長い人生を歩んでいければと考えております。よろしくお願いいたします。 コンシェル歯科クリニック